Alianzas

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Endulzantes de alto rendimiento

Es una línea de azúcares de caña que tienen un poder endulzante superior al azúcar común, lo que permite reducir el contenido de azúcar añadido en los alimentos y bebidas. Los productos endulzados con el azúcar de caña de alto rendimiento GENUINO METCO® tienen un delicioso sabor a azúcar de caña pero con menos calorías.

Azúcar líquido invertido

Gracias al desarrollo tecnológico de GENUINO METCO®, podemos ofrecer productos líquidos altamente diferenciados. La línea de azúcar líquido invertido es la línea de endulzantes líquidos de caña de azúcar obtenidos mediante un proceso de disolución e hidrólisis controlada del azúcar. Los azúcares líquidos invertidos tienen un poder endulzante mayor al del azúcar. Son de gran aplicación en bebidas, panificación y conservas.

Endulzantes sin azúcar añadido

Es una línea de endulzantes específica para aplicaciones en las que se desea una sustitución total del azúcar de caña. Ideal para el desarrollo de productos “Sugar Free” o “Sin azúcar añadido”. Productos como Svetia 400®, Svetia 100® y ConfiSweet®, sobresalen por su excelente sabor y versatilidad.

Endulzantes gourmet

Se busca dar perfiles de sabor y textura muy específicos:

Es una línea de endulzantes enfocada en generar perfiles de sabor y texturas específicas, en ella se incluyen el Azúcar Glass® y el Azúcar Mascabado Genuino Metco®.

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