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Pastel de zanahoria en taza

Prepara un sencillo Pastel de zanahoria en taza y disfruta el #ElAzúcarSinExcesos con Azúcar BC.

Ingredientes:
✔️½ taza de avena molida
✔️1 cdita de polvo para hornear
✔️½ taza de zanahoria rallada
✔️2 cdita. Azúcar BC
✔️1 huevo
✔️2 cda. de leche
✔️3 cdas de nuez
✔️½ cdita de canela
✔️½ cdita de vainilla
Betún:
✔️¼ taza de Yogurt natural
✔️¼ barra de queso crema
✔️1 cda. de Azúcar BC
✔️1 cdita. Vainilla

Preparación:
✔️En un bowl pequeño mezclar avena, polvo para hornear, zanahoria y Azúcar BC.
✔️Agregar huevo, leche, nuez, canela y vainilla. Mezclar todo con un tenedor y dividir la
mezcla en dos tazas de cerámica aptas para microondas. Cocinar de 1-3 minuto hasta que
sea firme al tacto. Reservar.
✔️Para el betún, mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta que la consistencia sea
suave y tersa.
✔️Cubrir la superficie del pastel con betún.

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