Frappé con tapioca y frutos rojos.

Disfruta un rico Frappé con tapioca y frutos rojos endulzado con Azúcar BC, ¡te va a encantar!

Ingredientes:

• ⅓ taza de tapioca
• 2 tazas de agua
• 3 sobres de tisana sabor frutos rojos
• 1 ½ tazas de leche evaporada baja en grasa
• Ralladura de 1 limón
• 1 cda. de vainilla
• Azúcar BC al gusto
• Hielo

Preparación:

1. Remojar la tapioca en abundante agua caliente por 15 minutos. Drenar el agua.
2. Cocinar la tapioca con agua y Azúcar BC a fuego bajo. Cuando comience a hervir agregar
   las bolsitas de té hervir 5 minutos. Retirar las bolsas de té y cocinar la tapioca con el líquido
   sin dejar de remover por 20 minutos o hasta que las bolitas de tapioca estén transparentes.
3. En la licuadora, colocar la ralladura de limón, leche evaporada, vainilla y Azúcar BC. Licuar
   hasta integrar.
4. Servir en un vaso una porción de tapioca ya fría con poco líquido y servir por encima el
   licuado de vainilla.

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