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Polvorones de nuez.

Quién no ha ido a una boda en México y ha comido los polvorones de nuez, o también llamados besos de novia 🤍
¡Prepáralos en casa sin necesidad de lanzar el ramo!

Ingredientes:

  • 2 tazas de nueces pecanas
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 barras de mantequilla sin sal
  • 10 sobres de Sweet-0
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 1/2 taza de Azúcar Glass de Genuino Metco

Preparación:

  1. Moler las nueces bien en una licuadora o procesador de alimentos.
  2. Retira una taza y procesa hasta que quede una harina de nuez.
  3. En un tazón grande, mezcla bien la harina, la sal y las nueces. Revuelve bien y reserva.
  4. En un tazón aparte, bata la mantequilla con Sweet-0; cuando se ponga suave y esponjosa, agrega la vainilla. Agrega gradualmente la harina y la mezcla de nueces y mezcla a baja velocidad durante unos segundos hasta que forme una masa gruesa.
  5. Con una cuchara forma una bola pequeña con la masa y colócalas espaciadas en una charola previamente engrasada.
  6. Hornea durante unos 15-18 minutos. Estarán listos cuando la parte de abajo comience a dorarse y las galletas estén firmes.
  7. Una vez frías las galletas, coloca la 1 1/2 taza de Azúcar Glass en un tazón. Cubre las galletas.

¡A disfrutar con #CeroCulpas!

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