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Galletas caseras de mantequilla

Hay postres que aunque sean sencillos son deliciosos, prepara con tu familia unas ricas galletas caseras de mantequilla. Aquí te dejamos la receta completa.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 350 gramos de harina
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de Azúcar BC

Preparación:

  1. En un recipiente mezcla la mantequilla con el azúcar. Lo puedes hacer a mano con una espátula, verás como la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.
  2. Añade los huevos y la vainilla. Continua removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo.
  3. Deja el bowl con la masa a un lado y a parte, cierne la harina junto con el polvo de hornear.
  4. Ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.
  5. Envuelve la masa en papel transparente y guardarla en el refrigerador durante media hora aproximadamente.
  6. Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa del refrigerador.
  7. Esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo.
  8. Haz las galletas del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un corta pastas con la forma que más te guste o con un vaso para hacer galletas de mantequilla redondas.
  9. Precalienta el horno a 180ºC.
  10. Coloca las galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas.
  11. Saca la bandeja del horno. Deja enfriar las galletas sobre una rejilla para que se vuelvan crujientes.

#ElAzúcarSinExcesos

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