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Mug Cake tres leches.

Prueba este delicioso Mug Cake tres leches.

Ingredientes:

  • 1 Huevo
  • 2 cdas de harina para hot cakes
  • 2 cdas harina de avena o amaranto
  • ⅓ cdita de polvo para hornear
  • 2 sobres de Sweet-0
  • 1 cda de aceite
  • 1 cda de vainilla
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de leche evaporada
  • 1 cda de vainilla
  • 1 ó 2 sobres de Sweet-0
  • Yogurt y fruta para decorar.

TIP: Se puede saborizar con cocoa, mantequilla de cacahuate o café y ambas leches se pueden sustituir por leche de coco.

Preparación:

  1. Batir la clara hasta que forme picos duros. Agregar poco a poco ambas harinas, el polvo para hornear, Sweet cero e integrar.
  2. Por último, agregar la yema, el aceite y la vainilla.
  3. Dividir la mezcla en dos tazas o recipientes y cocinar en microondas 3 minutos u horno eléctrico 10-15 min a 180° o hasta que la superficie se siente firme.
  4. Aparte, mezclar ambas leches, la vainilla y Sweet Cero.
  5. Picar el pastel aún tibio con un tenedor y cubrirlo con la mezcla de leches. Reposar unos minutos.
  6. Decorar con un copo de yogurt y fruta.

¡Disfruta con #CeroCulpas!

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