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Chamoyada

Te dejamos la receta para preparar una deliciosa chamoyada.

Porciones: 4.
Elaboración: 15 minutos.

Ingredientes:

  • 2 taza de mango, piña o fresa
  • ½ taza de hielo
  • ½ taza de agua fría
  • 1 sobre de Sweet-0

Para el chamoy:

  • 1 manzana sin cáscara
  • 1 taza de concentrado de jamaica
  • 1 manzana
  • Jugo de 1 naranja
  • Chile piquín al gusto
  • Sweet Cero al gusto

TIP: Se puede agregar puré de mango o tamarindo para un sabor más afrutado.

Preparación:

  1. Para el concentrado de jamaica hervir ¼ taza de flores de jamaica en 1½ tazas de agua por 5 min.
  2. Licuar la manzana sin cáscara con el concentrado de jamaica. Cocinar en una olla con el jugo de naranja hasta que la mezcla se espese.
  3. Agregar el chile piquín, Sweet-0 y retirar del fuego.
  4. Licuar el mango con el hielo, el agua fría y Sweet-0 hasta que la consistencia sea fluida. Servir en un vaso frío, alternando capas de esta mezcla con el chamoy.

¡Disfruta con #CeroCulpas!

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