Cocinando con Sweet Cero: Chocolate Caliente con Menta
Chocolate Caliente con Menta
Porciones:4-5
Elaboración: 40 min
Ingredientes:
- 1 litro de leche o leche de coco
- 1 taza de menta o hierbabuena fresca
- 100 g de chocolate amargo
- 3 cucharadas de cocoa
- 1 pizca de sal
- 5 sobres de Sweet-0
Instrucciones:
- Colocar la leche en una olla grande con las hojas de menta previamente enjuagadas a chorro de agua fría.
- Calentar a fuego medio hasta que llegue al hervor, hervir 10 minutos sin dejar de mover y apagar el fuego.Rectificar que la leche haya absorbido el sabor a menta.
- Agregar el chocolate en trozos y cocoa, mezclar con una pala hasta que todo se integre y el chocolate se derrita. Agregar Sweet-0 y mezclar.
- Colar la mezcla directo sobre las tazas.
*Se puede servir caliente o frío. Para servirlo frío, esperar a que baje la temperatura, servir con hielo y más Sweet- 0
