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Cocinando con Sweet Cero: Chocolate Caliente con Menta

Chocolate Caliente con Menta

Porciones:4-5 

Elaboración: 40 min

Ingredientes:

  • 1 litro de leche o leche de coco
  • 1 taza de menta o hierbabuena fresca
  • 100 g de chocolate amargo
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 1 pizca de sal
  • 5 sobres de Sweet-0

Instrucciones:

  1. Colocar la leche en una olla grande con las hojas de menta previamente enjuagadas a chorro de agua fría.
  2. Calentar a fuego medio hasta que llegue al hervor, hervir 10 minutos sin dejar de mover y apagar el fuego.Rectificar que la leche haya absorbido el sabor a menta.
  3. Agregar el chocolate en trozos y cocoa, mezclar con una pala hasta que todo se integre y el chocolate se derrita. Agregar Sweet-0 y mezclar.
  4. Colar la mezcla directo sobre las tazas.

*Se puede servir caliente o frío. Para servirlo frío, esperar a que baje la temperatura, servir con hielo y más Sweet- 0

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