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Cocinando con Sweet Cero: Muffins de Limón

#SabíasQue SweetCero también la puedes usar para hornear? Uff y estos Muffins de Limón quedan riquísimos. ¡Prepáralos en casa y comparte con las amigas!  #CeroCulpas

Ingredientes

1 taza de harina de avena

1 taza de harina integral

2 huevos

1/4 de taza de leche vegetal o descremada

Jugo de medio limón

Ralladura de un limón

4 sobres de Sweet Cero

1 cda de polvo para hornear

1/2 cdita de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Mezclar los ingredientes líquidos en un bowl.
  2. En otro bowl, integrar los ingredientes secos
  3. Mezclar bien ambas mezclas hasta tener una mezcla homogénea.
  4. Verter la preparación en un molde para muffins previamente rociado con spray vegetal.

(opcional) decorar con frutos rojos.

Hornear por aproximadamente 20 minutos con el horno precalentado a 180°C.

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