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Cocinando con Azúcar BC: Crema de Avellanas

Ingredientes:

  • 1 taza de avellanas tostadas y peladas
  • 1/2 taza cocoa
  • 1/4 taza Azúcar BC
  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 2 cucharadas leche en polvo reducida en grasa
  • 1 cucharada vainilla

Preparación:

  1. Triturar las avellanas en el procesador de alimentos hasta que se vuelva una pasta espesa sin grumos grandes. Puede tomar varios minutos.
  2. Agregar en el procesador cocoa, Azúcar BC, aceite de coco, leche en polvo y vainilla.
  3. Almacenarla en un envase esterilizado y remover antes de usar para volver a emulsificar las grasas.

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