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Cocinando con Svetia Blend: Empanadas de Plátano Macho con Carne y Queso

Prepara unas deliciosas empanadas de plátano macho con carne y queso con la ayuda de Svetia Blend

Ingredientes:

  • Masa:
    • 2 plátanos machos
    • ¼ Taza de harina de maíz
    • 2 Cditas Svetia Blend
    • Sal al gusto
  • Relleno:
    • 1 Cda. Aceite
    • 150 Grs. Carne molida de res
    • ½ Cdita. Sal
    • ½ Jitomate picado
    • ½ Tza. Cebolla picada
    • 1 Diente de ajo
    • 2 Cdas. aceitunas
    • 2 Cdas Perejil
    • 100 Grs queso mozzarella

Preparación:

  1. Saltear la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  2. Agregar la carne y mover constantemente hasta que esté cocida.
  3. Añadir el jitomate, las aceitunas y el perejil.
  4. Cortar las puntas de los plátanos y meter al microondas por 5 minutos o hasta que estén cocidos.
  5. Rectificar sabor. Rallar queso y reservar.
  6. Machacar los plátanos con sal, Svetia y harina hasta lograr una masa.
  7. Con la ayuda de una plancha, formar tortillas de dos cucharadas de masa.
  8. Rellenar y doblar.
  9. Hornear 30 min. a 200 °C

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