Industrial

Endulzantes sin azúcar añadido

Reducción total de azúcar

Es una línea de endulzantes especifica para aplicaciones en las que se desea una sustitución total del azúcar de caña. Ideal para el desarrollo de productos “Sugar Free” o “Sin azúcar añadido”. Productos como Svetia 400, Svetia 100 y ConfiSweet, sobresalen por su excelente sabor y versatilidad.

DBSugar

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ConfiSweet

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Svetia 100

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Svetia 400

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Endulzantes de alto rendimiento

Endulzantes de caña de alto rendimiento

Es una línea de azúcares de caña que tienen un poder endulzante superior al azúcar común, lo que permite reducir el contenido de azúcar añadido en los alimentos y bebidas. Los productos endulzados con el azúcar de caña de alto rendimiento GENUINO METCO tienen un delicioso sabor a azúcar de caña pero con menos calorías. Los productos más representativos de ésta línea son: el Azúcar 2X, Azúcar 5X, Svetia y Svetia Cero.

Svetia

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AzúcarBC

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Sweet-0

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Azúcar 5X Alto Rendimiento

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Azucar 2X Alto Rendimiento

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Endulzantes Gourmet

Se busca dar perfiles de sabor y textura muy específicos

Es una línea de endulzantes enfocada en generar perfiles de sabor y texturas específicas, en ella se incluyen el Azúcar Glass y el Azúcar Mascabado.

Mascabado

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Azúcar Glass

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Azúcar líquido invertido

Eliminación de procesos de disolución, filtración, decoloración y mantener el perfil del sabor del azúcar

Gracias al desarrollo tecnológico de GENUINO METCO, podemos ofrecer productos líquidos altamente diferenciados. La línea de azúcar líquido invertido es la línea de endulzantes líquidos de caña de azúcar obtenidos mediante un proceso de disolución e hidrólisis controlada del azúcar. Los azúcares líquidos invertidos tienen un poder endulzante mayor al del azúcar. Son de gran aplicación en bebidas, panificación y conservas.

Inverliq

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Inverliq

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Para obtener información personalizada te invitamos a ponerte en contacto con nosotros:

M. en C. Leonor López Córdova

Teléfono: (55) 30 98 40 00 Ext. 6318  leonor.lopez@metco.com.mx

Food Service

Contamos con una amplia gama de productos y soluciones para profesionales de los hoteles, restaurantes y cafeterías

(HORECAS)

Personalización de sobres (sachets)

  • Azúcar refinado
  • Azúcar mascabado

Sustitutos de azúcar en sobres (sachets)

  • Svetia
  • Metco Sweet 0 (sucralosa al 1%)
  • DB Sugar
  • Azúcar mascabado

A granel

  • Sustitutos de azúcar
  • Azúcar Glass

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Roberto Silva

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