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Atole de amaranto

Ingredientes:

1 Taza de amaranto

2 Cdas chía

2 1⁄2 Tazas de Agua

1 1⁄2 Tazas de Leche o leche de almendra o arroz

2 Cdas Vainilla

Svetia al gusto (6 sobres recomendados)

 

Instrucciones:

1. Colocar el amaranto en la licuadora y licuar hasta obtener un polvo fino. Reservar.

2. En una olla, colocar agua, leche, chía y amaranto. Mezclar con una pala y cocinar a fuego

alto.

3. Hervir la preparación sin dejar de mover por 20 minutos o hasta que la consistencia sea la

deseada.

4. Apagar el fuego, agregar vainilla y Svetia.

 

Porciones: 3-4

Elaboración: 30 min

 

 

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