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Cocinando con Svetia: Ponche de Manzana y Mandarina

Ponche de manzana y mandarina 

Porciones 4-5 Tazas

Elaboración: 1 hora

Ingredientes:

  • 1 ½ litros de agua
  • Cáscara de 1 mandarina
  • 2 cucharadas de jamaica
  • 3 clavos
  • ½ rama de canela
  • 2 manzanas
  • Svetia al gusto (aprox. 5 sobres)

Instrucciones:

  1. Calentar el agua en una olla grande con jamaica, clavo y canela a fuego medio.
  2. Mientras, descorazonar y cortar las manzanas con cáscara en cubos pequeños. Incorporar al agua.
  3. Con ayuda de un pelador quitar la cáscara de la mandarina, evitando tomar la parte blanca y agregar al agua junto con Svetia.
  4. Hervir por 25 minutos o hasta que los sabores de todos los ingredientes se concentren.
  5. Apagar el fuego, rectificar el dulzor.
  6. Servir caliente.

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