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Empanadas de piña con. Azúcar BC

Empanadas rellenas de piña.

Se acerca la  Nochebuena, disfruta de una gran velada con unas empanadas de piña y el gran sabor de Azúcar BC. 🎄

Ingredientes

  • 3 tazas de harina.
  • 1 taza de manteca.
  • 2 huevos.
  • 1/4 de taza de Azúcar BC.
  • 200 gr. de mermelada de piña.
  • 1 taza de agua.
  • 1 pizca de sal.

Preparación

  1. Mezcla la harina, la manteca, los huevos, la pizca de sal y Azúcar BC.
  2. Agrega el agua, remueve hasta formar una masa.
  3. Haz 8 bolitas con la masa, aplana cada una con un rodillo y ponles mermelada.
  4. Dobla cada empanada para que no se salga la piña (sella).
  5. Dale un baño a cada una con clara de huevo y hornea por 30 minutos.

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