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Pavlova.

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo
  • 10 sobrecitos de Monkia
  • 225 mililitros de media crema
  • 150 gramos de frambuesas frescas

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Encerar una bandeja para horno.
  3. Batir las claras en batidora a velocidad media durante 5 minutos o hasta punto de nieve.
  4. Añadir lentamente Monkia y continuar batiendo hasta integrar por completo.
  5. Vaciar las claras a una manga o bolsa de plástico y formar la base sobre la bandeja.
  6. Una vez lista la base meter al horno y apagar. Mantenerlo ahí hasta que este se enfríe.
  7. Batir la crema hasta formar picos suaves y rellenar las bases del merengue.
  8. Decorar con frambuesas.

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