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Hotcakes de Amaranto con Azúcar BC

Comienza la mañana con unos exquisitos hotcakes de amaranto, claro ¡Hechos con Azúcar BC!

Ingredientes:

  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharadas de Azúcar BC
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 ¼ tazas de leche light
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de amaranto
  • 2 cucharadas de aceite para untar en la sartén
  • ½ taza de miel de abeja

Preparación

  1. En un tazón junta todos los ingredientes secos, añade la leche, el huevo y el aceite, revuelve hasta tener una mezcla tersa. Revuelve bien y prepara los hotcakes.
  2. Unta un molde para preparar hotcakes o una sartén con un poco de aceite, vierte una porción de masa y cocina hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, voltea y cocina por el otro lado.
  3. Sirve recién hechos y acompaña con miel de abeja.

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