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Cheesecake con brownie

¿Pensando qué postre hacer esta Navidad? ¡Te recomendamos nuestro cheesecake hecho con Svetia Blend!

Ingredientes:

Brownie:

½ taza Svetia Blend

½ barra de mantequilla

1 huevo

¼ taza de harina

1 cda fécula de maíz

½ cdita polvo para hornear

3 cdas cocoa en polvo

1 pizca de sal

*Se puede agregar nuez o almendras

 

Cheesecake:

190 g queso crema

¼ taza de crema

¼ taza Svetia Blend

1 cda vainilla

1 cdita fécula de maíz

2 huevos

 

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Acremar la mantequilla con globo a mano o en batidora hasta que se duplique su tamaño, agregar Svetia Blend, huevo y seguir batiendo.

Añadir harina, fécula, polvo para hornear, cocoa y sal.

Hornear en un molde de aprox. 20 cm de diámetro 10 minutos o hasta que sólo la superficie esté cocida.

Para el cheesecake, licuar todos los ingredientes hasta que la mezcla sea homogénea

Volcar la mezcla sobre el brownie y hornear a 200°C sobre una charola con agua caliente 45 minutos o hasta que el centro quede casi firme.

Acompañar con frutas ácidas.

Rinde 6 porciones

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