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Cocinando con Azúcar BC: Chuletas con manzana y chile de árbol

¡Prepara en casa unas ricas chuletas en Salsa de Manzana y Chile de Árbol! Fáciles de preparar y lo mejor, con la mitad del azúcar regular usando Azúcar BC.

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 1 chile de árbol sin semillas
  • 1/4 cebolla
  • 1 ajo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita comino
  • 2 pimientas gordas
  • sal al gusto
  • 4 cucharadas Azúcar BC
  • 2 cucharadas vinagre de manzana
  • 4 chuletas ahumadas
  • 1 cucharada mantequilla

Preparación:

  1. Pelar las manzanas y cortar en pedazos grandes.
  2. Reposar los chiles 5 minutos en agua hirviendo. Reservar.
  3. Licuar manzanas, chile, cebolla, ajo, agua, canela, comino pimienta y sal.
  4. Cocinar la mezcla en una olla a fuego medio, moviendo de manera constante hasta que la salsa se espese.
  5. Agregar Azúcar BC y vinagre.
  6. Rectificar sabor; reservar.
  7. Para preparar las chuletas, sazonarlas con pimienta.
  8. Cocinar a fuego medio en un sartén con mantequilla.
  9. Servir bañadas en salsa.

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