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Cocinando con Svetia: Pollo en salsa agridulce

Prepara algo delicioso para comer en casa.

Un exquisito platillo asiático, pollo en salsa agridulce. Menos calorías pero con todo el sabor. ¡Pruébalo! #LoBuenoDeLoDulce

Ingredientes:

  • 250gr pollo cortado en daditos
  • 150gr pimientos pequeños de colores (rojos, verdes, etc.)
  • 100gr de echalot pelado
  • 2 cucharadas soperas de concentrado de tomate
  • 1 cucharada Svetia
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 125ml de agua (medio vaso)
  • 125ml de jugo de piña sin azúcar, el mismo jugo de la lata
  • Sal al gusto

Para el marinado del pollo

  • 3 cucharadas soperas de salsa de soya sin azúcar
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • Una pizca de sal

Preparación:

  • Marinar pollo en un bowl con todos los ingredientes, mezclar bien y dejar reposar toda la noche.
  • En una sartén o wok, saltear las verduras con un poco de aceite a fuego fuerte.
  • Cuando empiecen a dorar añadir agua, jugo de la piña, tomate concentrado, vinagre de manzana y Svetia. Bajar el fuego a la mitad y guisar durante 5 minutos.
  • Agregar el pollo y cocinar todo a fuego lento.
  • Servir con arroz blanco.

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